「今日のお昼ご飯」！！「豚しゃぶ」！！

「９月３０日（金）」

「今日のお昼ご飯」

麦入りご飯

豚しゃぶ

赤玉ねぎ
レタス

ひじき煮

白菜の浅漬け

インスタント味噌汁

野菜ジュース



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「自転車屋の生き物歳時記」菌糸類編」！！「ナラタケモドキ」！！

「９月３０日（金）」

「自転車屋の生き物歳時記」
「菌糸類編」

「ナラタケモドキ」

これもトレッキングで見つけた。
とにかく
キノコのオンパレード！
今回はこれで最後です(^^;

環境

ナラタケモドキは
広葉樹の枯れ木や切り株、
弱った木の根の傍になどに束生します。

また、針葉樹に発生する事もあるようです。

季節

夏～秋

特徴

ナラタケモドキは
ナラタケによく似たキノコで、

カサの表面は繊維状、中央部に鱗片があり、
そこから周辺部へ長い条線が見られます。

また、カサの色は黄褐色～茶褐色です。

ナラタケモドキのヒダはツカに垂生し、
ヒダ同士の間隔はやや広く、

色は白色～褐色。成熟すると
じょじょに赤褐色のシミがでてきます。

ツカはカサと同じく表面が繊維状で、
色もカサとほぼ同じ色をしています。

肉の色は
白色～淡いベージュで、
カサの部分は肉が薄く、
特徴的な味やにおいは特にありません。

ナラタケとの大きな違いは
ナラタケモドキには
ツバがない事があげられますが、

殆どの地域ではナラタケと
区別されていないようです。

また、
ナラタケモドキは
よく似たキノコに中毒症状を起こすものがある為、
食べる場合には十分な注意が必要です。

食べ方

汁物など。
ナラタケモドキのツカは
繊維がしっかりとしすぎていて食べづらいので、
調理する場合は
カサの部分のみを食べるのが一般的です。

また、
食べる際には必ず、
一度、茹でこぼしてから
調理するようにしましょう。



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「自転車屋の生き物歳時記」菌糸類編」！！「チシオタケ」！！

「９月３０日（金）」

「自転車屋の生き物歳時記」
「菌糸類編」

「チシオタケ」

これもトレッキングで見つけた。

チシオタケは
広葉樹の枯れ木や倒木の上などに発生します。

季節

夏～秋

特徴

チシオタケは
カサの直径が２～３cmほどの小型のキノコで、

カサの色は淡い赤紫色～淡い赤褐色で
中心部分は色が濃く、
フチに近づくほど色が薄くなっています。

湿気のある環境では
カサの表面にヌメリが見られ、
吸収性を持っており、形は幼い時は卵形で、

成長するとやや開き、
釣鐘型または円錐形となります。

また、
カサには放射状の条線が見られ、
フチにはフリンジと呼ばれる
ノコギリの歯のような
ギザギザした飾りが見られます。

ヒダはツカに直生していて、
色は白いのですが、
成長したものはやや黄色みを帯びる事もあり、
やや離れて並んでいます。

チシオタケのツカは
長さが４～１２cmと
小さいカサと比べるとかなり長く、
中身は空洞になっていて細い為、折れやすい。

ツカの表面の色は
カサと同系色だが色が濃くなっており、
表面には細かい綿毛状の繊維が見られます。

また、基部は白い菌糸に包まれています。

チシオタケの肉は薄く、
殆ど表面と同じ色をしており、
特徴的な味やにおいはありません。

チシオタケは
傷がつくと鮮やかな赤色をした液が
内部から染み出てくるという
特徴を持っていますが
古いものは液がでなくなります。

食べ方

チシオタケは食用にできるかどうか
ハッキリしておらず、
一般的に食用のキノコとはされていない為、
食べない方がよいでしょう。



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「交通事故死ゼロを目指す日」！！「ええことやねー」！！

「９月３０日（金）」

「交通事故死ゼロを目指す日」

日本政府が
「生活安心プロジェクト」の一環として
２００８年(平成２０年）から実施。

１年に３回あり、
２月２０日と、
春・秋の全国交通安全運動の期間中の
４月１０日・９月３０日。

交通事故でなくなる人が
ゼロになるといいですね～！



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「夜食の日」！！「腸内フローラワンタンメン」！！

「９月２９日（木）」

「夜食の日」

「腸内フローラワンタンメン」

エースコックワンタンメン

玉子(たんぱく質）

納豆(たんぱく質・水溶性繊維質・乳酸菌）

キムチ(脂溶性繊維質・乳酸菌）

チーズ(たんぱく質・乳酸菌）

ヨーグルト(たんぱく質・乳酸菌）

味付け海苔(水溶性繊維質）

ねぎ(脂溶性繊維質）

腸内環境を整えますよ！



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