雨が上がり、野菜がバカスカ採れて、もぉ～大変です！キュウリは勿論、ピーマンが彩りよく美味しそうに実のっています。とは言っても、作れる料理が限られているので、そうそう消費はできません。。。
ピーマンと竹輪を細切りにして、油で炒めて塩コショウで味付け・・・。炒り卵を散らしてみました。
まず、お試しで作ってみましたが、案外あっさりめでイケそうです！？お酒のアテにも良さそうでした。 . . . 本文を読む
昨日、午前中は従兄の総合病院への通院の送迎の予定だったので、仕事へは午後から出ることにしていた夫ですが・・・。急遽、この送迎が無くなったことで、通常通りの時間に仕事に行きました。この日は、関係者が集まっての顔合わせ会？があったので、夫は「仕事を休んで、この飲み会にだけ顔を出すのはちょっと具合が悪いよなぁ～？！」って気にしていたので、送迎がキャンセルになってちょうど良かったのかもしれません。（笑）そ . . . 本文を読む
