圧力鍋。 二品目は無水チキンカレー。 大成功。

気がついたんだけど、圧力鍋って特別なものを調理するものではなく、単なる【時短】の道具なのかな？

今回作った【無水チキンカレー】も普通の鍋でできるし。

今回は圧力調理で15分。カレー粉とバター（マーガリン）を入れてさらに10分煮込んで完成。

普通の鍋だともっと掛かる？

使ったのはトリの手羽元。

玉ねぎ１個。

缶詰のトマトソース。

塩胡椒。

マーガリン。

牛乳130cc。

あとはカレー粉。

圧力鍋に鶏肉を入れて軽く塩胡椒とカレー粉をまぶす。

くし切りした玉ねぎを入れる。

トマトソースと牛乳を入れる。

あとは15分圧力調理する。

【圧力が掛かってから15分】

15分経ったらスチームを抜いてナベのフタを開けて、カレー粉と塩とブラックペッパーとマーガリンを加えて10分ほど普通のナベで煮込む。

完成。

今日はライスではなくパンにしました。

おー、美味しい。

カレーと言うか手羽元のトマト煮。ははは。

反省点は

①玉ねぎはもう少し大きめに切ればよかった。煮込んだから形がほぼ無くなってしまった。

②塩を入れすぎた。後で喉が乾いた。

③圧力調理時間はあと5分長くするか、放置した状態で圧力を下げた方がよかったかも。

さ、次は何を作ろうかな。