ローストポークetc.

　

昨夜のおうちごはん

ローストポーク

かぼちゃとじゃがいもとたまねぎも一緒にローストして
美味しかったぁ～～

タレはおろしポン酢かけました

球児君モリモリ食べてくれるので作り甲斐があります



今朝はあさごはんの1品にかぼちゃの甘煮を作って



おやつにかぼちゃのタルトを焼きました



かぼちゃ多めでなかなかいい感じ

　

あとプリンも作りました

食後のデザートに出したいと思います



あ、ランちゃんお帰り...



お昼ごはんはミートソーススパゲティの大盛り

うまそ～～～～なんて言ってガツガツ食べてくれるから嬉しすぎです

　

1日氷点下の雪降りで寒～い1日ですが
午後から薪積みするオットのお手伝いにみんな行ってくれましたので...

　

おやつにアメリカンドッグ作りました

外から帰ってきたら食べてもらいましょう


夕飯はスープカレーの予定
鶏肉に味付けをして野菜を出して下準備ＯＫ

ごはんも大量に炊かなくちゃ

コロッケ

昨日のおうちごはんは真狩産のじゃがいもコロッケでした

　

ここでも形成苦手な私の不器用さが丸出しですが
揚げたらそれなりにコロッケになりました

　

お弁当もコロッケ弁当

刻み梅干～ちょっと眩しすぎたかな
ごま塩くらいにしとけばよかったと後悔中です。。。

　

今日はこのシナモン＆アップルジャムを使って
シナモンアップルストゥルーズルマフィンを作りました



溢れるくらいストゥルーズルを乗せて

190℃20分

　

完成～



カップから溢れてかわいいマフィンになりました



続いてチョコチップマフィン

学校が早く終わる次男坊がお友達と遊ぶって言ってたので
子供の好きなチョコチップも作ります



6個分の分量で5個作ったんだけど
まだ溢れない。。。

すごいな。。。スタバマフィンって。。。

今度はカップに満タン生地を入れて焼いてみようと思います

　



それからさつきとお散歩へ



予報外れて晴れました

気温も９℃と暖かくてラッキー


明日は雪予報が出てるけど。。。ホントに降るのかな

初雪もまだ降っていない暖かい北海道の１１月です

staub♪

　

昨日のおうちごはん



staubで白菜のはさみ煮です

味は中華風

　

このままでも美味しいけど
一味とハバネロとポン酢をかけて食べました

白菜だと勝手に太らない気がして
バクバク食べちゃいました～

豚肉もトロトロで美味しかったで～す




そして今日は次男坊の野球の練習試合の応援に行って来ました



倶知安の小学校で行われたんだけど
風が冷たくて寒かった～～

来週から夏休みとは思えません

　

第一試合は新人チーム同士の対戦

次男坊の登板

私が到着した時はもう４回で
確か～０点で抑えたので
調子いいのかな～～と思ったら３回までにけっこう点をとられてまして



打線も繋がらず負け～

　

レギュラーチームではサードで出場しましたが
こちらも負け～～

ドンマイでした



帰宅後

次男坊は野球少年のおうちに遊びに行ってしまったので

　



ひとりでゼリーを作って。。。ぼや～～っ




明日、長男たちは先生に札幌で行われている
全道大会決勝戦を観戦しに連れて行ってもらうって言っていたので
車中で食べる差し入れでも作ろうと思います

staubで～♪

朝は氷点下ですが
も～～たいしたことはありません

すぐに溶けるし



家の前はどろどろ区域が広がってきました

どろどろ区域がどんどん広がって
雪解けがすすんでいきます

どろどろやだけど～
そのあと緑が出てくるのでガマンガマン

　

道路は完全に乾いているので
来週、めいが帰ってきても日中限定で運転できそうです
（違う意味で怖いけど～）



お弁当は炒飯

ちょっと寝坊して
慌てて詰めたので地味弁。。。

ごめんなさ～～い





　

cherry red の staub でひじきと大豆の煮物を作りました



もっと大豆入れてもよかったかな～～

しばらくちょいちょいお弁当に使えます



マジョリカグリーンではほうれん草たっぷりのカレー

　

仕上げは薪ストーブにお任せです

　

そしてwhite dayに。。。

　

球児君からももらっちゃいました

夜だったけど
チョコケーキ食べちゃいましたよ～～～～ん

ありがと～～～～

ローストポーク

最近ハートの卵焼きにはまってます



またまた大雪＆吹雪の北海道

1歩も外に出たくないよ～～って日なんだけど
お仕事用の愛用の長靴に穴が空いちゃって。。。

どうも足が冷たいと思ったらね

この氷点下では凍傷になっちゃいます

自分のために倶知安まで走る気がおきずに困っていたら
オットにちょうど倶知安まで行く用事が出来たので
ダンプに乗って一緒に行って来ましたLucky♪

　



製材工場へのこくずを取りに来る用事。

牛とか馬とかヤギとかロバの敷きわらに使います

で、帰りにホームセンターに寄って
長靴とインクリボンと



多肉ちゃんをゲットして帰ってきました

ホントはもっとゆっくり見たかったんだけどね。。。

オットが一緒だと「時間時間」ってうっさくて

ぱぱっと３つ買いました

　

さっそく空っぽだったブリキのバケツに植え込んで



かわいいわ～～



午後からは金融の用事やら料理講習会のお買い物やらで忙しく
おやつ作れませんでした



　

夜には月に一度の乳検をして



今日のおうちごはんは。。。



ローストポーク

粗引きコショウとクレイジーソルトで味をつけておいた豚肉
じゃがいも、人参、ブロッコリーにオリーブオイルを回しかけ
１９０℃のオーブンで４０分



完成

　

お肉がすっご～～～く柔らかくて
めっちゃ美味しかったで～～す