『和座わざ』・・・心斎橋の焼鳥屋さん

友達が「おいしい焼鳥屋さん見つけた！」というので、久々にミナミに遠征

南船場の、少しひっそりとした通りにある『和座わざ』は
１Ｆは10席弱のカウンターのみ、
２Ｆには4人以上座れるテーブル席があるらしい・・・お店です。
（chihi達は1Fだったので２Ｆの様子は分かりませんでしたが）

愛想のいい大将と奥さんらしき女性が切り盛りしてますよ。

まずはビールと付きだし（なすの炊いたん）

プレミアムモルツはジョッキではなくタンブラーで￥500

焼鳥にはやっぱりキャベツ。
味噌でいただくスタイルです。


生肉大好きchihiは「造り3種盛り」をオーダー。
単品のお造りも充実しており、大将にリクエストすれば好きな部位を盛り合わせてもらえますよ

ささみ・肝・ずり・・・かな？

肝が、chihiの大好きなフォワグラ風
六源サンの肝造りと似てておいしぃ～
コレ「めん鶏の脂肝」だって～。
3種盛りは￥980くらい。安いね～。

串モノは1本￥170～

せせりとこころ


あっコレ美味しい！！
お肉がジューシーで、シンプルな塩味がウマっ

ぼんじりと手羽先

このぼんじり変わってる！
ぼんじりといえば、丸っこいのが3つくらい串に刺さってるイメージなんだけど・・・
このぼんじりも、脂がほどよくジュワー食感コリっでgoo

山中さんのトマト


れんこん

まさかのれんこん縦切り！
からしがツーンと辛かったぁ

つくねと砂ずり


きゅうりの浅漬け


どれを食べても、美味しかった

やっぱ塩で勝負してるってことは自信があるんでしょうね。
大将のこだわりが感じられましたよ。

メニューの種類はさほど多くありません。
「唐揚」や「もも焼き」のような一品料理はなかったですね。

うん、chihiの大阪焼鳥ランキング
2位

1位はやっぱり『六源』サン（ぶっちぎりで大好き）
2位がこちら『和座わざ』サン＆天六の『可真人』サンかなー。
3位は梅田の『軍鶏』グループ・・・ってとこでしょうか。

焼鳥大好きchihi、他に美味しい焼鳥屋サンあれば、
おしえてくださいな～