ちゃーちゃんの畑・花new

花や野菜に囲まれて癒されています。

切り干し大根 真似して(^。^)y-.。o○

2024年01月05日 | 家庭菜園

です。

家の「カランコエ」満開


クリスマス用に個別に鑑賞していたのをまとめました。ウサギさんいっぱい



さてと、
やっちゃんが切り干し大根作っていったので、真似してみました。

まずは収穫。


ポンプ小屋の上に干してます。




人参も(黄色)
これは明日、畑へ


3種類の人参は型抜きして「美味しい酢」へ ドボン



これは冷凍用


型抜きした後の人参も使います。
スープ・みじん切りにして、焼き飯かな?



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2 コメント

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ちゃーちゃんへ (やっちゃん)
2024-01-05 20:55:06
ちゃーちゃん、今晩わ!わー綺麗な切干大根ですねー。大根が一升瓶位に大きくなり、誰も貰ってくれないので切干大根にしたら、需要がいっぱいになりました。明日で干し上がるので、次も作ります。大根が重いので切干するのが大変ですが、喜んでもらえればいいかなーと。ちゃーちゃんはさすがで、ニンジンもカラフルでセンスがいいですねー。
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やっちゃんへ (ちゃーちゃん)
2024-01-06 20:19:10
こんばんは(^_-)-☆
わが家の大根は「おでん大根」なのであまり大きくならないので重宝してます。
やっちゃんちの切干は「黄色く」なりませんか?
わが家のは白くなく、茶色っぽいんですが?
干し過ぎなのかなぁ~~
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