春の青空は色がきれいで気持ちがいいですね。
きっと本当は冬の空気の方が澄んでいるに違いないけど、寒さのせいかどんよりしたイメージが強く、余計に春の空はきれいに澄み渡っている気がします。
だから普段は出不精な私でも、お散歩ついでにお出かけしてみようという気にもなるってもんです。
だけど（これは思いっきり言い訳だけど・・・）外に出るとお腹が空きますよねぇ。
そういうわけで今回は橋本にある、ゆであげ生スパゲティのお店『ポポラマーマ』でランチをしました。
私はここのペンネアラビアータが好きでよく頼むんですが、たまには違うものを食べてみようと思い、ランチメニューにあった『３種チーズのトマトソース』を選択。
３種のチーズとはモッツアレラ、チェダー、そして粉チーズです。
基本、パスタはクリーム系やオイル系よりトマトソースが大好き。
チーズがたくさん入りすぎて重かったらどうしようかなぁ～という気持ちも一瞬よぎりましたが、これは頼んで大正解のメニューでした！
具はトマトとチーズ、そしてフレッシュバジルが１枚というシンプルなものだけど、適度にガーリックが香り、トマトソースとチーズが混ざった濃厚な味の奥でちゃんとオリーブオイルの味もして本当においしい！
モッツアレラの伸びる食感も楽しいし、具として入っているトマトの酸味が、こってりになり過ぎないよういい感じで口の中をリセットしてくれるんです。
チーズがたくさん使われている分、ちょっと油断をするとパスタとチーズが絡みすぎて食べにくくなるということはあるけれど、この味を引き出すための食べにくさならウエルカムです。
調子にのってデザートにプチケーキのブリュレを追加オーダーしましたが、残念ながらこれはイマイチでした。
名前からしてクレーム・ブリュレに近いものを期待してたのですが、スポンジケーキの上にクルミが散らしてあって、その上にクレーム・ブリュレともプリンとも違うものが乗っかっています。
これこそもう少し生クリームや卵黄の量を増やして、ミニサイズでも満足できるくらい濃厚な味だと良かったなぁ。
