北海道、牧家のブラックバニラプリン

買い物に行ったら北海道市をやっていたからと、
同僚に「ブラックバニラプリン」をいただきました

「黒いプリンなんて珍しいでしょ」とくれたプリンは
その形も球状で、こんな羊羹見たことあるぞと、ふと思ったりして

国産の竹炭を使用しているとかで、お味はと言えば・・・
付属のサワーミルクソースをかけて食べるんですが、
見た目に反して濃厚で、ソースのおかげでスッキリとしていて
美味しく頂けました


検索してみたらありました、Bocca牧場

いろんなプリンがあってお取り寄せしたくなりました






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チーズタルト

涼しくなりかけた頃、作りたいな～と思い始めたチーズケーキ。
スフレタイプかベイクドタイプか悩んでたんだけど、
タルト生地も捨て難いので、チーズタルトで決定

レシピはちょっと長くなりそうなので後日UPするとして、
とりあえず画像のみご紹介。

いつもは仕上げに杏ジャムを塗るんだけど、
今回はタルト生地とチーズ生地の間に塗ってみました。
ちょっと少なかった気もしてそこだけ心残り。。。


でもお味は、カスタードクリームを混ぜた分、
マイルドで良かったですわ～
チーズ生地にはパイナップルも入ってますよ～

涼しくなるとバターなんか扱いやすくなってお菓子作りには最適の季節
いろいろ作りたいけど、こんなことで本気のダイエットができるのか・・・（笑）








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