時々無性に食べたくなる坦々麺。
これを簡単に作る方法を見つけて以来、必要な豆乳や
ザーサイなどを常備している。
それと「万能そぼろ」も作っておく。
万能そぼろは、レシピでは牛ミンチと鶏肉ミンチだった気がするけど
既にレシピを紛失したから、豚ミンチと、適当ににんにく、生姜や
うちにある四川甜麺醤とか豆板醤、みりん、砂糖、醤油で
好みの甘辛いそぼろを作って常備している。
レシピは、ネット検索した時プリントしたもの。使い古している。
20分ぐらいで出来上がり。
カロリーが高いこのスープ、飲み干したいのを我慢する。
昨日アップした、リストのピアノ協奏曲の伴奏をしてくれた慶子さんに
ブログのことを告げると、そんな録音があるのかと驚いていた。
「コーラス花座」の練習後は、コロナの前も現在も
駅高架下にある『アルバルダン』という喫茶店でメンバーとお茶している。
9月から参加の慶子さんも、初日からおしゃべりに参加して既に古参のよう。
いつだったかメゾの君子さんが、私が加わってから、以前になかった
賑やかさになって、それが驚きだったというのを聞き
私って喋りすぎ❓笑いすぎ❓上品さを壊してる❓と少しだけ反省。
ここは大阪の下町のコーラス団。小藪も、菅田将暉だって
この近くの出身。私にとっても合っていると思う。
コロナ禍より前のこと。
私がお休みした日、アルバルダンのマスターが
「アレっ、今日は『大(おお)先生』お休み？」と⁉️(๑╹ω╹๑ )
花座の指揮指導は「女声合唱団風」のアルトで一緒だったほそみっちゃんで
2015年の花座のコンサートに「風」アルトの私と陽子さん、佳代子さんに
ほそみっちゃんから助っ人をしてほしいと依頼があって歌った。
頂いた松下耕さん作曲の「愛の詩集」が滅茶苦茶難しい⁉️
こんなのを一般の女声で歌うの？と専門の私たちもびっくり。
ほそみっちゃんは「私が歌いたいと思って、、ちょっと選曲を間違えた♪( ´θ｀)」
これがご縁で「風」の活動終了後花座に入らせてもらったが
花座の助っ人で出たコンサートの舞台上の私を見た
私のことは全然知らない君子さんのご親戚が、あの人だけ何か違ったと言ったという。
私って態度がデカい？よく言えば貫禄？
「大先生いらっしゃい」とマスターがいう度、みんなにいじられている。
笑えるアハハハ。
