中華街ランチ探偵団「酔華」

中華料理店の密集する横浜中華街。最近はなかなかランチに行けないのだが、少しずつ更新していきます。

讃岐風冷かけうどん

2022年11月01日 | おいしい横浜

　賞味期限が10月31日だったうどんが、棚から出てきた。まあ、あと1ヶ月くらい過ぎても大丈夫だろうけど、早く食べたことに越したことはない、ということで、今日の昼食に茹でてみた。


　乾麺の細うどん。
　自分で麺つゆを作るのも面倒なので買い置きのタレを使用することにした。ミツカンの「まぜつゆ　讃岐風　冷かけうどん」である。水で薄めたあとは、緬を茹でながら長ネギをカットし、生姜をすりおろしておく。


　これが出来上がり。
　寒い日に冷かけうどん！　なかなか美味しかった♪




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2 コメント

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Unknown (ちゃめごん)
2022-11-01 22:25:36
この乾麺、美味しいと聞いた事
あります。地下鉄の港南中央駅
売店でも買えたかなー？
横浜刑務所では、2022年11月
5日(土)に「第50回横浜矯正展」
を開催するとのこと。一度は足
を運んでみたいと思ってます。
返信する
刑務所作業製品 (管理人)
2022-11-02 14:31:54
＞ちゃめごんさん
このうどんは美味しいですよ。
刑務所構内の販売所では毎日売っています。
近所にお住いの方々がいつも買いに来ています。
返信する

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年間の来街者が２０００万人とも言われる横浜中華街。そんな街にハマって３０年。毎日歩きランチを食べてきたが、新しい発見が必ずあり、中華街の奥深さを実感させられる。そんな中からおすすめランチを紹介する。

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