大勝パーマの跡にできる「百八十六番餃子」 これは、あの人の店だったのか！

中華街に最近まで残っていたレトロな電髪店「大勝パーマ」。ここが閉店したあと、建物の外観をそのまま残し、飲食店に改造する工事が行われていましたが、その全容がほぼ明らかになってきました。 　今まで貼られていた「近日開店　乞うご期待」みたいな手書き文字の紙が、ちゃんとした印刷した案内に代わったのです。 　こんな貼紙が出ています。 　新しくできる店舗は「百八十六番餃子」といいます。ここの住所が中区山下町１８６番地なので、その番地にちなんで店名をつけたのでしょう。 　話は変わりますが、山下町といえばかつては居留地のあったところ。当時は建物の名称「○番館」というのと、その住所である「居留地○番」という数字が一致していました。 　たとえば居留地１番には英一番館が、居留地７番には英七番館がというように、住所地と建物番号が一緒だったのです。 　そこまで意識して命名したのかどうかは分かりませんが、新しくできる店はその建物が建っている番地に合わせたに違いありません。 　この店をやるのはどんな人なのかな～～と思いながら、求人募集の下段をよく見たら、ここは“あの人”がやる店だということが判明しました！ 　際コーポレーションです。年商２００億円を超える“飲食業の虎”。 　よく知っているところでは「紅虎餃子房」を展開していますね。 　その社長のブログに、「百八十六番餃子」を造っているという話が出いています。 　ここの外観からして、店内は相当レトロな雰囲気で造るようです。以前、札幌に「学校給食」という店があって、店内は大正時代の教室を再現し、ツマミ類もコッペパンとかクジラベーコンなんて出していましたが、そんな雰囲気でやるんでしょうかね。 　近日開店！　乞う御期待！　なんていわれると、ほんとうに期待しちゃうからね。 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね 「ハマる横浜中華街」情報はコチラ⇒