中華街にも値上げの波が・・・

小麦、燃料等の価格が値上がりし、中華街のランチにも影響が出ているようだ。 　冒頭の写真は中華街大通りにある「某店」のランチメニュー板。何気なく通り過ぎたのだが、一瞬、「ん？」と感じるものがあり引き返してよくよく観察すると、かなりの値上げをしていることが分かった。 　ここのランチ、以前はいろいろ付いて１０００円だったのに、最近は１１５０円に値上げしたようだ。たとえば麻婆豆腐ランチ… 　これは値上げ前の姿。麻婆豆腐の下には青梗菜が敷いてある。その他の料理はイカの天ぷら、から揚げ、叉焼、シュウマイ、漬物、ゴマ団子、杏仁豆腐。味はともかく、いろいろ付いてきて１０００円という設定になっていた。 　これは新しいランチメニュー。実食していないので店頭の写真でしか内容が分からないが、看板を拡大してみた。 　麻婆豆腐、青梗菜、叉焼、シュウマイ、トマト（？）、揚げ麺（？）、杏仁豆腐。ライスは白飯ではなくチャーハンに替わっているが、おかずの種類は明らかに減少しているのが分かる。価格は１１５０円になった。 　こちらは私の好きな「揚州茶楼」。小皿料理に特色がある店だ。 　最近までランチは６３０円・８４０円だったのが、７００円・８８０円に値上がりしている。ここも値上げ後のランチを実食していないので何ともいえないが、やはり６００円台のランチが消えていくのは寂しい。 　他にもいくつかある。「紅棉」の蛋達（タンター）。１５０円から１６０円に。「栄楽園」のラーメンその他、もろもろ。「東成軒製麺所」は、価格据え置きながら麺の分量が１０グラム減少。 　「萬和楼」もスペシャルラーメンが、４８０円から５８０円に。牛肉麺も確か値上がりしていたと思う。これは店主がよく言っていた。「１０００円頂いてもいいんだけど、この値段（９８０円だったか）でやっているんだよね」と。 　原材料費、燃料費等が高騰しているなかで、小型店のやりくりはたいへん厳しいのだろうなと思う。 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね 「ハマる横浜中華街」ランチ情報はコチラ⇒