「東北人家」がプレオープン

多くの中華街ファンがその完成を待っていた「東北人家」。 　ゴールデンウィーク前に内装や厨房も仕上がったようで、予定通り５月１日にオープンした。ただ、店頭でチラシを配っている女性に聞くと、これはプレオープンだという。 　建築中に張り出された開店案内では５月１日だったのが、しばらくすると１１日に変わり、そしてこの日にもらったチラシでは８日のオープンとされていた。 　いつが開店日なのかよく分からないが、実質的には５月１日開始ということでいいのかな。 　初日からランチも提供していた。 　ただし、その他にできるものは冷やしを除く麺類だけだという。 　やはり、まだプレオープンなのだ。 　何にするかさんざん迷ったあと、私が選んだのは… 　ニラレバ炒め！ 　味付けは醤油が効いた辛めのタイプ。 　ニラが少ないのがちょっと気になるが、モヤシもまともなものが使われているし、炒め具合もなかなかいい。 　主役のレバもなかなか美味しい。 　小振りなスープは豆腐がメインで、とろみをつけたもの。 　漬物はキャベツのキムチだ。ここは、中国東北地方の料理店ということで、朝鮮系のメニューもあるらしい。 　小皿の鶏唐揚げは…ちょっとネ…これは付けないで５０円安くしてくれればありがたいかな… 　 　 　そして、食後には杏仁豆腐。 　これはランチメニューに載っていなかった。ランチには必ず付いてくるのか、それとも開店記念のサービスなのかは不明。 　さて、この日は「東北人家」でランチを食べたあと、夕方まで仕事をしていると、酔っ払いの作治さんから電話がかかってきた。 　受話器の向こうから、ビヤホールのような喧噪をバックにして、 　 　「今、オクトーバーフェストに来ているぞ～、仕事なんか早く切り上げてこっちに来ないかぁ～」 　ということで６時に仕事を終えて、赤レンガ倉庫へ向かおうとしていたら、再び電話が。 　もうオクトーバーフェストは飽きたから、次は中華街で飲み直しをするということになった。 　「それなら今日オープンした東北人家で１００円ビールだぜ」 　 　まずは３人分のお通し。 　揚げピーナッツ、白菜のキムチ、ジャガイモの極細千切り和え。 　キムチとジャガイモが旨い！ 　そして１００円ビールをじゃんじゃん持ってきてもらう。 　豚耳とネギのピリ辛和え。 　 　ビールがすすむ、すすむ。５杯飲んでも５００円！ 　茄子味噌あえ。 　日中合作のような一品だ。 　予想に反して美味しいではないか。 　さらにビールがすすむ、すすむ。７杯飲んでも７００円！ 　昼間から飲んでいた作治さんたちは、さすがに飲み疲れの様子。 　ここで一旦お開き、中締めということになり、麺類を注文する。 　まずは上海焼きそば。麺は平打ちだ。これも結構いける。 　 　そして、醤油ラーメン！ 　これのどこが醤油なのか意味不明。 　スープを飲んでみたが、なんだろう、酔っぱらっていることもあって、よく分からない… 　村長室。 　店長の事務室ではなく、ここはトイレだ。 　 　そして従業員のスタイルがまた、従来の中華料理店とはちょっと異なっている。 　白いワイシャツに黒のエプロン、そこに黒いキャップと、どこかファストフード店のような雰囲気なのだ。　 　まだ１回目の入店なので見えない部分もあるが、もしかしたら面白い店になるのかもしれない。 　さて最後に、卓上に置かれたメニューの一部を紹介しておこう。 　カイコの幼虫などは店頭の写真で紹介されていたので省くとして、こんなのも用意されている。 　 　毛血旺！ 　以前、アリーマさんが記事にしていた料理だ。 　そして、犬肉の火鍋！ 　さらに、ブタ殺し鍋！ 　これはしばらく通う必要がありそうだ。 　ずいぶんいろんな店や会社から花が届いていた。 　店内には「萬来亭」からの蘭も。 　飲んだあと、町内をそぞろ歩き、再びここへ舞い戻ってきたら、この祝い花を少しずつ引っこ抜き、花束にして持ち帰っていく通行人を多数発見。 　これは、中華街での新規開店の時によく見る光景だ。 　だれでも持って行っていいのだろうか。 　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね