素食の「萬和楼」で熱～～～い海鮮釜粥をすする

いや～、昨日はさむかったですねぇ～。朝から雪が降るし、昼飯を食いに行こうとしたら、氷雨になっているしぃ…。あれだけ気温が下がると、やっぱり熱～～い鍋焼きウドンとか、温か～～いお粥なんかを食べたくなりませんか。 　そこで、以前から気になっていた「萬和楼」の海鮮釜粥（９８０円）を目指して、冷たい雨の降るなか行ってきました。 　着いたときにはもう、靴の中まで雨が入り込みソックスはビショビショ！ 　そして、先客はゼロ！ 　相変わらずお客さんが少ない。もっと行ってあげてほしい…とも思うけどね、ここが行列店になったら自分が困るし、まあ、ここのマスターもそんなことまで望んではいないと想像できるから、この状態でいいのかなぁぁ…。 　奥からマスターが出てきた。 　「やあやあ、寒いところ、よく来たねぇ。いまエアコン強くしたから…△■￥－＝＠％ｇ○×ｐ＋＊」 　饒舌さは変わっていない。そして注文を聞くと、台湾の旅行案内誌などを持ってきてくれる。テレビもつけてくれる。お客を精一杯もてなそうとしているのが、よく伝わってくる。 　この店で料理を作るのは奥さんの方だ。マスターは営業部長に徹している。これがまた、車の両輪のようにうまく連動して機能しているから、見ていて不安になることもない。いい店だと思う。 　それはＢＧＭを聴いても分かる。かかっている曲はド演歌、懐メロ、股旅ものなのだ。淡谷のり子、クールファイブなんかが流れていた。 　どこか「勝連」（心龍の前身）に通じるところがある。いい店だと思う。 　海鮮釜粥がきた。グツグツと煮えて熱そうだ。 　具もたくさん入っている。一つずつ箸で摘まみ確認作業を開始。まずキノコは、フクロタケ、シイタケ、マッシュルームと３種の神器が入っていた。海鮮の名前に相応しいのはイカと海老。海老なんか１匹だと思っていたら３匹もいた！ 　そのほか、ブロッコリー、ニンジン、白菜、ベビーコーンといった野菜たちが脇を固めている。だから、釜の中は具だらけ。 　しかも、深さがあるからボリュームたっぷりで、粥本体も多い。 　スープはかなり濃厚な味だが、どんな出汁を使っているのか、私のような粗末な口では分析できなかった。 　 　いやいや、こんなに深い釜だったんだ。縁までなみなみと入っていた海鮮釜粥を完食だぁ！ 　ところで、この「萬和楼」の看板には台湾家庭料理とあるが、もう一つの看板がある。素食（ベジタリアン）だ。 　冒頭の写真がそのメニューの一部。一見、魚介、肉を使って料理しているようにみえるが、実体はキノコや野菜を使っているそうだ。 　だからベジタリアン！ ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね 「ハマる横浜中華街」ランチ情報はコチラ⇒