杏仁シフォンケーキ

戸越銀座・へんてこ森の洋菓子店の杏仁シフォンケーキ。
え？！っと聞き返したくなるでしょう。
杏仁豆腐のあのアンニン♪です。
杏の種子を割ると出てくる種核～梅でいうところの天神さま（仁ともいう）

食べてビックリ超ふわよ～。
唇で挟むと溶けてなくなりそうなくらい柔らかい。
口から鼻に抜ける柔らい杏仁の香り。
自然と笑顔になってしまう。
まさに「幸せ」を食べている感覚。

絶品！笑顔を取り戻したい人はトライしてみて。



こころつぶ