ままごと 蓮根の刺身

「宮本三兄弟のレンコン」のミヤモトさんから頂いたレンコン様で、今夜はお刺身。
皮を剥いてスライスすると、まな板がもうヌメヌメ粘ります。
新鮮な証だね。
サッと湯がいて、わさび醤油でいただきます。
あっまーい。
蓮根様は甘いんだね、噛むと香りも広がってサクサクいい感じ。
AWキッチンの青空マーケットで買ったオクラと空心菜も使いました。
まな板で刻むと濃い香りがしてきます。
本当に良いものなんだね、感謝。


こころつぶ