ブリ大根
2007-11-28 | 料理
今年もブリ大根の季節になってきました
大根をたくさんいただたので、惜しみなく大根料理を
楽しめます。
ブリ。。。大好きです
柚子入り醤油たれに漬け込む幽庵焼きも美味しいけれど、
大根と煮込むブリ大根は我が家の食卓に何度か登場
生姜を必ず加えることが美味しく作るコツですね
ブリと大根！！両方が主役
今年もたくわん漬けを付けました
今年で４年目。。。毎年いろいろ替えてやってみます
今年はあまり大根を干さないで漬けてみました
どうなるか・・・
今日はパソ相談会の日。。。がんばってきましょう
