イチゴのケーキ

鉄板でスポンジを焼いてロールにしないで
３枚に切り分けてみました

イチゴ、生クリームをサンドして

卵を多目にした生地なのでふわりとしたスポンジ生地になりました



表面の生クリームは少しピンク色に染めて

やっぱり生クリームといちごはマッチするわ
イチゴのショートケーキを作らないケーキ屋さんはない！
日本オリジナルのケーキだそうですけど。。。