タマネギドレッシング

この季節、お中元で頂いて嬉しいのが
三田屋さんの、、ハム！

、、、ではなくドレッシング！

オレンジ色のオイル感たっぷりのドレッシング！なのですが
ハムよりも「これこれ～」と嬉しくなります。


あれをどうにかつくれないものか？と思っていましたが
またも実家から無農薬タマネギがたくさん入荷しましたので
作ってみる事にしました。

1：たまねぎはすりおろしてレンジでチン

2：すりおろした野菜・果物、調味料を入れてよく混ぜ合わせる。

　たまねぎ---中1個
　人参----中1本
　セロリ---小1/2本
　りんごまたはオレンジ---1/4個
　米酢またはりんご酢---1/3カップ
　サラダオイル---1/3カップ
　塩---大さじ1
　砂糖---小さじ1/2
　黒こしょう---少々

　　あとは密封して冷蔵庫に1-3日置いて味を馴染ませれば出来上り
　オリーブオイルでつくると固まっちゃうので注意！です。

最近暑くって生野菜がむしょーに食べたくなりません？
これでばりばりキュウリもなん本でもいけちゃいます！

ピエトロのドレッシングもおいしいですね。
次はあれを～