今日は誕生日です。
いくつになっても嬉しい日です
お昼をのほほんと過ごしていたらダーリンから誕生日プレゼントが届きました！
こないだ伊勢丹で「欲しいな～」と指をくわえて見ていたWMFのソースパンです！！
嬉し～い！覚えててくれたんだね～
私が使っているお鍋はこないだ紹介した、
SPRING CRILTALの20CM片手鍋（廃盤）
同じくSPRING CRILTALの22CM両手深鍋
カレー＆おでん用のFisslerの28CM両手深鍋（廃盤）
ほか、ダーリン愛用のティファールのワンタッチ開閉圧力鍋 クリプソ スペリオール 4.5L（私は怖いのでほとんど使わない）
の4つ。
毎日の様に使うのはSPRINGの22CMと20CM。
スープ系に20CM片手、煮物などに22CM深鍋、とメイン料理にフル稼働し、サラダ等の仕上げのソースを作りたい時（特にお酒やみりんの煮きり）やお茶用のお湯を沸かしたい時などの最後に
「あとひとつ、ちいさいお鍋がほしい！」となるのです
小さいヤツ、探していたのです。
近所のスーパのはもひとつなんだか心がときめかない。
素材は、、、アルミはアルツハイマーになるらしいしダメ。
銅鍋は、プロっぽくて非常に気になるけど
いまいち使う利点がわからない。
手入れも難しそうだし素人に使いきれるか不安。だいたい高い！！
で毎度のステンレス。
大きさは、
ソースもしくは牛乳、もしくはお弁当のおかず用
なかなかお鍋って重さのバランスが大切なんですよね。
特に小さいお鍋は難しい。
軽すぎるとコンロにのせた時、持ち手が重かったりするとバランスがぶれがち。
高いフィスラーの鍋によくあるように鍋の底だけ重すぎてもなんだかバランスが変。
スプリングのクリスタルシリーズは重さのバランスが絶妙なのでこのシリーズで欲しかったのですが、いまは取り扱いがなぜか激減
アマゾンでも国内発送はフライパンのみ
実物をみて選べるところは皆無。
しかもこのシリーズにはソースパンの12-14CM片手在庫がない？
他にソースパンは、とみていると伊勢丹でWMFのものが目についた。
VMFとは「ヴュルテンベルギッシェ メタルヴァーレン ファブリーク」の頭文字の名称。
1845年にドイツの金属・刃物産業の町ガイスリンゲンにおいて創業したWMF社
「よりよい高級ハウスウェアづくり」のテーマのもと、WMF社独自の技術とノウハウで１世紀半以上にもわたり人々の信頼を集めてきたブランドです。
業務用コーヒーマシンメーカーとしても有名ですが私一つも持っていません。
WMF Miniシリーズ？14CM片手鍋。
重さも程よく、持ち手もワイヤーハンドルでいい。（そういえばキッチンスタイリストのおすすめはワイヤーハンドルの物が圧倒的に多いですね。見た目もすっきりするし）
洗えない場所は、ない。
（洗えないスキマや場所がでてくる道具はあとあと嫌になるのです。ステンレスの端部分が曲げ始末、とかハンドルが中空で水が入るとかね、ゴミがたまるの）
ステンレス底3層鍋（アルミ＊ステン）
これも偶然ウォーターシール（水蒸気の膜）ができるシリーズみたいです。
これはミニパンなので蓋なしで使うのでシールは関係ないですが。
別売りで蓋があります。
このままオーブンにも使えるそうな。
可愛い鍋～
ちいさくっておままごとみたい。
ダーリンありがとう！
のちのち、、、
ガス火で調理する場合
小さい鍋は火が側面に廻るのでとても焦げやすい事が判明
IHだといいかもしれません。
いくつになっても嬉しい日です
お昼をのほほんと過ごしていたらダーリンから誕生日プレゼントが届きました！
こないだ伊勢丹で「欲しいな～」と指をくわえて見ていたWMFのソースパンです！！
嬉し～い！覚えててくれたんだね～
私が使っているお鍋はこないだ紹介した、
SPRING CRILTALの20CM片手鍋（廃盤）
同じくSPRING CRILTALの22CM両手深鍋
カレー＆おでん用のFisslerの28CM両手深鍋（廃盤）
ほか、ダーリン愛用のティファールのワンタッチ開閉圧力鍋 クリプソ スペリオール 4.5L（私は怖いのでほとんど使わない）
の4つ。
毎日の様に使うのはSPRINGの22CMと20CM。
スープ系に20CM片手、煮物などに22CM深鍋、とメイン料理にフル稼働し、サラダ等の仕上げのソースを作りたい時（特にお酒やみりんの煮きり）やお茶用のお湯を沸かしたい時などの最後に
「あとひとつ、ちいさいお鍋がほしい！」となるのです
小さいヤツ、探していたのです。
近所のスーパのはもひとつなんだか心がときめかない。
素材は、、、アルミはアルツハイマーになるらしいしダメ。
銅鍋は、プロっぽくて非常に気になるけど
いまいち使う利点がわからない。
手入れも難しそうだし素人に使いきれるか不安。だいたい高い！！
で毎度のステンレス。
大きさは、
ソースもしくは牛乳、もしくはお弁当のおかず用
なかなかお鍋って重さのバランスが大切なんですよね。
特に小さいお鍋は難しい。
軽すぎるとコンロにのせた時、持ち手が重かったりするとバランスがぶれがち。
高いフィスラーの鍋によくあるように鍋の底だけ重すぎてもなんだかバランスが変。
スプリングのクリスタルシリーズは重さのバランスが絶妙なのでこのシリーズで欲しかったのですが、いまは取り扱いがなぜか激減
アマゾンでも国内発送はフライパンのみ
実物をみて選べるところは皆無。
しかもこのシリーズにはソースパンの12-14CM片手在庫がない？
他にソースパンは、とみていると伊勢丹でWMFのものが目についた。
VMFとは「ヴュルテンベルギッシェ メタルヴァーレン ファブリーク」の頭文字の名称。
1845年にドイツの金属・刃物産業の町ガイスリンゲンにおいて創業したWMF社
「よりよい高級ハウスウェアづくり」のテーマのもと、WMF社独自の技術とノウハウで１世紀半以上にもわたり人々の信頼を集めてきたブランドです。
業務用コーヒーマシンメーカーとしても有名ですが私一つも持っていません。
WMF Miniシリーズ？14CM片手鍋。
重さも程よく、持ち手もワイヤーハンドルでいい。（そういえばキッチンスタイリストのおすすめはワイヤーハンドルの物が圧倒的に多いですね。見た目もすっきりするし）
洗えない場所は、ない。
（洗えないスキマや場所がでてくる道具はあとあと嫌になるのです。ステンレスの端部分が曲げ始末、とかハンドルが中空で水が入るとかね、ゴミがたまるの）
ステンレス底3層鍋（アルミ＊ステン）
これも偶然ウォーターシール（水蒸気の膜）ができるシリーズみたいです。
これはミニパンなので蓋なしで使うのでシールは関係ないですが。
別売りで蓋があります。
このままオーブンにも使えるそうな。
可愛い鍋～
ちいさくっておままごとみたい。
ダーリンありがとう！
のちのち、、、
ガス火で調理する場合
小さい鍋は火が側面に廻るのでとても焦げやすい事が判明
IHだといいかもしれません。
