田ぶちのパスタ冷麺まねしてつくっちゃいました

あんまりおいしかったのでダーリンにぜひ食べさせてあげようと作る事にしました。（アイやね！）


だいたいこんな味だろ～か？


パスタれいめん田ぶち風（レシピ/作り方）
（材料/2人分）
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カラーピーマン---1/4個
トマト---1/2個
レタス---3枚
おくら---4本
ごま---少々
しそ---少々
タマネギ---1/4個
アボガド---1/2個

豚ロース---4-5枚

（ソース）
砂糖（またははちみつ）
塩
醤油
ラーメンスープ（とんこつ系）
ワインビネガー（または酢）
オリーブオイル（またはごま油とか？）
カレー粉---ミミカキ2はい（こくが出るかと思い、、）
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材料は適当に切る

くるみは細かく刻む

タマネギは臭みがあるので薄く切って熱湯にさっととおす。
おくらもゆがく。
豚肉はゆでて氷水で冷やしておく。

野菜はすべてざっくりまぜる。

ソース材料砂糖をよく混ぜてソースを作る。

パスタを盛った上に野菜を盛りつけ
その上からソースをかける。

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・今回はワインビネガーがなく米酢だったのですっぱさがきわだった。
黒酢とかがいいかも。

酸っぱすぎかも、と思って酢をとばすために鍋で煮立たせたけど
、まだすっぱい。
ダーリンはすっぱいマンだから「美味しい」っていってたが、
オリジナルはもっとこくがあった。ラーメンスープのもとがなく、チキンコンソメでつくったがここはやっぱ
ラーメンスープがいいと思う！！

・オリジナルには、サラダほうれん草？、かいわれ、水菜がはいっている
・しそ/たまねぎ/おくらはオリジナルには入っていない。

またおいしいラーメンのスープが余ったらしてみようと思う。
食べた後をまた使うなんて
吉兆みたいかも。