屋台の味

今日は、もうすっかり暮れる頃の旧市街広場、奥に聖ミクラーシュ教会が
見えます。手前はイースターマーケットの屋台群。この写真の右手でブタ
のモモ肉が丸焼きになっておりました。肉の焼ける音、したたり落ちる脂、
香ばしい香り…

う、うまそう…（じゅるり）

幾度となく丸焼き屋台のそばを通り過ぎたのですが、とうとう最終日の夜、
ガマンできなくなり、連れと食べてしまいました。

お皿に切り分けて入れられ、湯気の立つブタちゃん…

いっただっきまーーーす！！！

つ、冷たい………

昼間は汗をかきそうな気温でも夕方になると急に冷えるチェコ、お肉も切り
分けた瞬間からどんどん冷めたようで…野外ですからねぇ。ちょっとばかり
残念でした。でも塩加減もバッチリ、旨味たっぷりの”オールドプラハハム”
は大満足の味でした。屋台でちょっとつまむだけのつもりがおなかいっぱい
になりました！

他にも焼きソーセージ、ホットドッグ、ビールにホットワイン、量り売りの
おやつに焼きたて菓子パン類、温めたまん丸ウェハース、お好み焼き風
じゃがいも、フライドポテト…

あぁぁ～、あれもこれもそれもどれも食べたいぃぃ！！！

ま、レストランやビアホールでの食事もいいですが、せっかくお祭りシーズンに
旅したら、屋台で食べ歩きもいいですね。

あぁ、また食べたくなってきた…

ホームシックなんでしょうか、チェコから戻って以来、体重の落ち込みが激しい
ちぇこ屋でした。くすん。

ちぇこ屋貿易商