今日は、お昼間とても暖かく、店の表で数分立ち話をしただけで、着込んでいるセーター
ごとふかふかに干し上がった気分！
ちぇこ屋は布団か！？
朝はこの冬一番の冷え込みだったのにねぇ…
しみじみと春の到来を喜んだものでしたが、お日さまが雲に隠れると、途端に真冬に逆
戻りしましたＴ０Ｔ
やっぱりお日さまは偉大ですねぇ！！
今日の聖人さま”Ｍｉｌｏｓ”＝ミロシュさまです＾＾
チェコから来年のカレンダー（祝祭日など）のお知らせが届きました。
えーと、来年のイースターは…
３月３１日（土）
ん？イースター当日ってのは日曜なものではないのか！？ま、いいか。
とりあえず、３月３０日（金）は祝日、４月２日（月）はイースターマンデーで祝日。
ここは４連休です＾０＾/
ちぇこ屋の来年の日程も決まりました＾０＾ｖはっはっはっ！！
…今年もまだ行ってないのに＾＾；ま、いいか。
ちぇこ屋の大好きなザウアークラウト＝千切りキャベツの酢漬け 甘口
そのまま食べても美味しいですが、チェコの人はあんまり好きではないのか？あったかく
して食べたいのか？
お鍋に入れて、何かを足して（砂糖？）甘酸っぱく柔らかく、まったりしたキャベツの
酢漬け煮にして食べます。これはこれでとても美味しいです！！
こちら、ツアー旅行でもきっと一度は口に入るグーラーシュ。
お店ではこんなにビーフゴロゴロではありませんが、タマネギなどと炒めた赤身ビーフに
真っ赤なパプリカ粉をどっさり入れてぐつぐつ！
ここから数時間煮込んでできあがり！
うーん、やっぱりファミリーが作ったほうが美味しそうだな…
毎回手紙やメールを送るたびに”次はグーラーシュ！グーラーシュ食べたい！”と連発して
いるので、次回は絶対食べられると思います＾ｍ＾
チェコのランチ（特にランチ）には大体スープが付いてきます。
見た目は地味だったり、そっけなかったりしますが、作るのにはものすごく沢山の素材と
時間が使われています。
もうちょっと分かりやすくしてくれれば、もっとありがたくいただくんですけど＾０＾；
夏でも、日陰に入れば涼しく、お天気が悪い日は肌寒いチェコ。スープは体を優しく温めて
くれる一品なのです＾０＾/
冬場の日本でちぇこ屋を温めてくれるのは、濃厚粕汁ですけどね＾ｍ＾
寒いのもあとひと月！もうひと踏ん張りです！！（←自分に言い聞かせている＾＾；）
ちぇこ屋貿易商
ごとふかふかに干し上がった気分！
ちぇこ屋は布団か！？
朝はこの冬一番の冷え込みだったのにねぇ…
しみじみと春の到来を喜んだものでしたが、お日さまが雲に隠れると、途端に真冬に逆
戻りしましたＴ０Ｔ
やっぱりお日さまは偉大ですねぇ！！
今日の聖人さま”Ｍｉｌｏｓ”＝ミロシュさまです＾＾
チェコから来年のカレンダー（祝祭日など）のお知らせが届きました。
えーと、来年のイースターは…
３月３１日（土）
ん？イースター当日ってのは日曜なものではないのか！？ま、いいか。
とりあえず、３月３０日（金）は祝日、４月２日（月）はイースターマンデーで祝日。
ここは４連休です＾０＾/
ちぇこ屋の来年の日程も決まりました＾０＾ｖはっはっはっ！！
…今年もまだ行ってないのに＾＾；ま、いいか。
ちぇこ屋の大好きなザウアークラウト＝千切りキャベツの酢漬け 甘口
そのまま食べても美味しいですが、チェコの人はあんまり好きではないのか？あったかく
して食べたいのか？
お鍋に入れて、何かを足して（砂糖？）甘酸っぱく柔らかく、まったりしたキャベツの
酢漬け煮にして食べます。これはこれでとても美味しいです！！
こちら、ツアー旅行でもきっと一度は口に入るグーラーシュ。
お店ではこんなにビーフゴロゴロではありませんが、タマネギなどと炒めた赤身ビーフに
真っ赤なパプリカ粉をどっさり入れてぐつぐつ！
ここから数時間煮込んでできあがり！
うーん、やっぱりファミリーが作ったほうが美味しそうだな…
毎回手紙やメールを送るたびに”次はグーラーシュ！グーラーシュ食べたい！”と連発して
いるので、次回は絶対食べられると思います＾ｍ＾
チェコのランチ（特にランチ）には大体スープが付いてきます。
見た目は地味だったり、そっけなかったりしますが、作るのにはものすごく沢山の素材と
時間が使われています。
もうちょっと分かりやすくしてくれれば、もっとありがたくいただくんですけど＾０＾；
夏でも、日陰に入れば涼しく、お天気が悪い日は肌寒いチェコ。スープは体を優しく温めて
くれる一品なのです＾０＾/
冬場の日本でちぇこ屋を温めてくれるのは、濃厚粕汁ですけどね＾ｍ＾
寒いのもあとひと月！もうひと踏ん張りです！！（←自分に言い聞かせている＾＾；）
ちぇこ屋貿易商
