今日は超ひさしぶりの「ぜえろく」さんへ
天然鰻が入ったとの事で、鰻の会です。
浜松に古くからある割烹で、仕事のしっかり
したお店です。大将の厳しいことでも有名（笑）
前菜
真鯛の湯引き
こんなに美味しい鯛、初めてです
刻み山葵でいただきます。
天然鰻の白焼き
臭みも全然なく、さっぱりと食べられます。
初亀 富蔵 （静岡県）
兵庫県産の有機米山田錦を使用し静岡酵母で醸した
年に2回しか瓶詰めしない、限定品です。
“富蔵”とはこの蔵の創業者のお名前で
有機栽培の山田錦を使った特別な純米吟醸です。
香りは、やわらかな中に甘露で花の蜜を思わせる芳香。
口に含むと、軽快で美麗な旨味が広がり
含み香はとても清楚で透明感を伴い、切れ味抜群。
すり流し
梵 特撰純米大吟醸 磨き３割８分（福井県）
磨き３割８分（精米歩合３８％）の純米大吟醸酒。
グレープフルーツのような、すばらしい香りがありながら、
骨格のある深い味が特徴です。冷たくひやしても、
氷を入れたロックでも、ぬる燗でも、抜群の旨さを発揮する定番の名酒です。
次は蒲焼！
天然!!ｂ旨すぎます!!!
やっぱご飯です。
こんなに鰻を食べたのは久しぶり、大満足の
夜でした～
勢呂久（ぜえろく）
浜松市中区千歳町５
053-453-1156
http://zeroku-hamamatu.com/