氷箱里さんへ

今日のディナーは、前から気になってた飲茶のお店
氷箱里「ピンシャンリー」さんへ

『氷箱』（bing xiang）は中国語で『冷蔵庫』、『里』（li)は同じく『～の中』を意味します。
時は移り、世に冷蔵庫という便利な道具が現れ、それまでの生活が一変しました。
我々はその『箱』に強い魔法性を感じたものです。

我々は幼い頃、外から帰るとまずその『箱』を開けました。
それは今でも習慣となっています。
なぜ思わず開けるのでしょうか？
それは自分の求めるものが入っていることを知っているからです。

よく観察している母は、子の求めるものを『箱』の手に届く場所に置いたものでした。
その繰り返しはいつしか、日々の欠かせぬ楽しみの一つになったのです。
子ども達は世界中どこも同じです。中国でもまた然りです。
我々が中国で過ごした日々にはこんな場面が多々ありました。

映画などにもこの『箱』は人々の生活を写すものとして登場します。
これは日本だけの事でしょうか？いいえ、これは世界中どこも同じです。

『箱』の中には土地の食生活を代表する物が入っています。
『箱』の中には母から家族への愛情が詰まっています。

多民族国家・中国の家庭にある『箱』から美味さと楽しさを提供し続けたい。
そんな想いからこの名、『氷箱里』を付けました。

時を経ても、この『魔法の箱』は無くなりません。
過去から未来へ、親から子へと食文化が引き継がれていく様に、我々も皆さんに・・・

がＨＰでの店名の由来です。

ここはコースがお得と聞いたので、３，５００円のコースを注文！

まずは生ビール

前菜２種
干豆腐の千切り、蒸し豚

氷箱里ハリハリサラダ

韮饅頭
揚げてある饅頭は香ばしくジューシーです。

元宝水餃子
モチモチ感がいいですね～

蝦蒸し餃子
やさしい食感がくせになりそうな一品美味しいえび餃子です。

店内は落ち着いた雰囲気で、ダークウッドの色彩
４０席ほどのスペース、デートなどに合う感じですね～

鶏とスペアリブの豆豉煮

頂上小籠包
湧き出るスープが美味しいです。

冬瓜ともち豚のそぼろ蒸し
冬瓜が豚の旨みがしみ、素朴でありながら存在感のある一品です。

チンゲン菜のニンニク炒め

椒塩有頭蝦

紙包鶏（ジーパオジー）
紙に包んだまま揚げてあります。

開いてみるとこんな感じ
醤油ベースの鶏料理です。

過橋米線
米粉の麺を鶏と豚のスープで、黒コショウが
アクセントでさっぱりといただけます。

杏仁豆腐
手作り感のある杏仁です。

久しぶりの飲茶、美味しくいただきました～
ラッキーに予約無しで入れましたが、人気のお店なので
夜は予約したほうがいいでしょうね～

 

浜松市中区板屋町628 Y3ビル5階
TEL/FAX　： 053-451-3031
Lunch：
土・日　12:00～15:00（14:40 LO）
Dinner:
火～日　17:30～23:00（22:30 LO）
Close:　月曜日
http://www.bing-xiang-li.com/main/index.html