スーパーから帰ってすぐ下ごしらえ

スーパーから帰ってすぐに下ごしらえは、
最近、心がけていることです。

食材を冷蔵庫にしまう前に手早く済ませます。
気合がいるし(苦笑)、少し手間がかかりますが、
こうしておくと、お料理をパパッと楽に作れます

写真はお野菜だけですが、、、
丸ごと買ったキャベツは、蒸したり(写真のもの)、千切りにしたり(写真なし)、塩揉みにしました(写真なし)。
にんじんはオイル蒸し、ピーマンはさっと炒めて、
写真はありませんが、ネギや大葉も刻みました。
味付けは必要に応じて少量の塩だけなど、シンプルに。
お肉やお魚は塩麹やお味噌、オリーブオイルとハーブなどに漬けてマリネします。
今回は下ごしらえをしながら、切干大根の煮物を作りました～



6時頃に家を出る主人のお弁当を詰めるのも辛くないし、
冷蔵庫は汚れにくくなり、なかなか良いです

トロントから帰国して1年が経ちました。
こちらは3日前にトロントのお友達が送ってくれた写真。
4月半ばなのに雪ですって！



トロントらしいと言えばそうですが

Yogaの知識を深めたい

今日は伝統的ヨーガの勉強会に参加してきました。

Yogaの世界も実はいろいろあり、伝統的ヨーガは私は初めてでしたが、
新しく学ぶことも多く、熱心に勉強されている方々に刺激をうけました。
この伝統的ヨーガの知識をきちんと身につけたらいいだろうなぁ。

最後に先生とお話した時に、
正しい知識を身につけることが大切！と言われました。
(感情やお金がかかわるところにはありません、と強調されてました、、)
今やYogaは世界中に広まり、
その国独自のYoga(と呼んでいいのかしら!?)もあったりします。

私自身は、もともとYogaの先生になる気は全くなく、
成り行きでなった感じですが、
今では続けていて本当によかったと思っています。

毎日が日曜日?

"いいなー、毎日が日曜日で！"
主人から、よく言われる言葉です、苦笑。

少し申し訳なく思いますが、
毎日好きなことをして暮らせてありがたく思います

自分なりにダラダラしすぎないよう、
いちおう毎日To Doリストを作り、優先順位をつけています。
家の中が少しずつ整理されているのも、その成果です。

トロントにいる時は、主人の勤務時間は今よりずっと少なかったのですが、
それでもカナダ人やヨーロッパ人のお友達に驚かれ、哀れに思われたようです

"Ayano、ひとりの時間が長いけど大丈夫?"
"もっと条件のよい会社があるでしょう!?(辛口?)"
"長期休暇はたったの1週間? 年に2-3回とれても、それって休暇と言えないわよ(またも辛口..)"

1ヶ月以上の休暇を取るのが当たり前のヨーロッパ人から見たら、
日本人の働き方や休暇の取り方は奇異に見えるようです。
週末も家族でリラックスして過ごす家庭が多く、そんな過ごし方もいいなと思います。

ニュースで「働き方改革」という言葉をよく耳にしますが、はて!??

今日もお散歩♪



つつじが綺麗です。

出張Yogaレッスンで千葉へ

今日は出張レッスンで、千葉へ行ってきました！
久しぶりに1時間以上電車に乗り、
景色を見ながら、本を読みながらのお出かけです

以前から仲良くさせて頂いているご夫婦で、
私にとっては東京のママとパパのような存在です

Yogaの後は、お料理上手の奥様がおいしいランチを用意してくださり、
ご主人がサイフォンで薫り高いコーヒーを淹れて下さいました。

アメリカのこと、趣味のこと、健康のこと、加山雄三さんのこと(!?)など
たくさん話して笑い、たくさん教わり、何とも楽しい時間でした。

帰り道に見たつつじ。
綺麗に咲いていました。



日本は季節がどんどん変わっていきますね～

衣替えとISSAのワンピース♪

冬が終わったので衣替えしました

以前はたくさんのお洋服をクローゼットと整理ダンス、収納ボックスに入れていましたが、
少しずつ手放して、今はこれだけになりました。スッキリ！



この冬に着なかった冬物をH&Mのリサイクルに出し、
引出しのレイアウトを変更(手前に春秋や夏のお洋服、奥に冬物を移動)しただけで終了。
あっというまに終わります

まだ着られるのに(そんなに気に入ってないけど)捨てるなんてもったいない！とずっと思っていましたが、
H&Mで回収してもらえるので楽に手放せるようになりました(★以前の記事です)。
手元には好みのお洋服だけが残り、毎日の服選びも楽しいです。

気に入って、長く着ているお洋服もたくさんあります。
こちらはISSA LONDON(イッサロンドン)のシルクジャージードレス。
キャサリン妃が婚約発表の時に、色違いのロイヤルブルーを着用していました



着心地がとてもよく、トロント生活でも大活躍でした。
皺にならないので、よく旅行に持って行きます。

今日は20歳代の若いYogaの生徒様に
"先生(の顔)、釈由美子に似てます～"と言われてビックリしました
ちょっと嬉しいです