4/19

11：15　起床
12：15　出勤
23：40　帰宅
00：00　夕食
03：00　就寝

朝食　バナナ1本
昼食　バランスパワー
夕食　焼きそば


間食　豆腐ドーナツ



【調理中】
<豆腐ドーナツ>
①豆腐一丁(300g)を潰し、ホットケーキミックス(200g)と砂糖を入れました

②軟らか過ぎなので、小麦粉を少々追加しましたが、修正できませんでした。

③ラップに包んで、冷蔵庫で少し寝かしました。

④まな板に打ち粉をして、生地を伸ばします。やはり型を取るのは無理でしたので、球形に変更です。

⑤完成しました


いつも食べてるドーナツのようなモサモサ感がなく、もっちりとした食感がとても美味しいです(^^)
豆腐の味は全くしません。これはいけます。豆腐の量を半分にすれば、型取りできるくらいに生地が硬くなるかもしれません。


<焼きソバ>

①初めに目玉焼きを作りました。

②牛バラ肉です。100ｇ50円でした。牛肉を食べるのは、牛丼を作るのに凝った昨年以来久しぶりです。

③麺を入れ、添付のソースを掛けて完成です