お天気が良いので久々のお散歩
お外大好きリサちゃんは、とっても嬉しいそう
たま～に手の込んだご飯を作りたくなる。
どうしようかと迷った末に選んだのは・・・
やっぱり大好きなイタリアン
先日主人が作ってくれたボロネーゼソースを使って
「茄子のラザニア風」
スープは旬のもので
「枝豆のスープ」
それともうひとつ・・・
「鶏肉のカルパッチョ」
これはなかなかのものでした。
ささみの上にのっている野菜は、人参・胡瓜・セロリ・パプリカ赤黄・玉葱の6種類！
味付けはオリーブオイル・フレンチドレッシング・バルサミコがベースなので
さっぱりヘルシーにいただけます。
これからの季節にピッタリかも。。。
明日はみんなでドッグランの予定です
一番楽しみにしているジェシカは、何を持っていこうかソワソワ
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な