RICOH Caplio GX100
そういえば先月末、山形屋重右衛門というお店で鰻料理をいただきました。女将さんは”うなちり”と仰ってましたが、サイトに掲載されているメニューでは鰻すきとなっていますね。一見白焼きにも見えますが、これは湯にくぐらせたものに焼き目をつけたといった感じのあしらいでした。野菜と一緒にお鍋で炊いて、紅葉卸とポン酢でいただきます。山葵醤油でお造りでもいただけるようになってましたが、温めた方が断然美味しかったですね。とにかく大人3人に大振りの鰻が丸々5匹分盛られていて、半分くらい残してきちゃったというもったいない話です^^;