桑の実ソース

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畑に二本ある桑の木から今朝900gの実を主人が収穫してくれました。
完熟でしたので砂糖を200gにして一時間煮詰めレモン果汁を一個分加えました。
ちょっと煮詰めすぎてジャムの様になり小瓶二個になりました。
これからも収穫できそうなので楽しみです。