バターナッツをスープとして頂きました。旬のものはやっぱり美味しい‼️

たっきーです。

３３.８度、真夏日‼️

暑い夏の中、突然雨が降り出したりの気ままのお天気。

私も気ままに１日を過ごしました。

相棒も暑い中、この時期にしかお目にかかれないこちらの野菜‼️



ひょうたんに似ていますが、バターナッツというかぼちゃの仲間です。

この時期に産直市でよく見かけますよ。

中身は真っ黄色でタネももちろんあります。



我が家ではいつもスープとして頂きます。


２センチ角位に切って、クッキングブレンダー「Cuisinart」に入れて加熱し溶かします。



柔らかくなったら牛乳、塩などを加えて味付けしまぜ合わせると出来上がりです。





ランチとして頂きました。



バターナッツのスープは普通のパンプキンスープとは味が違ってとても美味しく私は大好きです。

１つの機器を使って加熱、撹拌が出来るので洗い物が少なくて済むので助かると相棒が言っておりました。

私は頂く方なので感謝の一言です。

是非、皆さんバターナッツを見つけてスープを頂いてみてください。

見た目と味の違いが楽しいですよ‼️