キャラメルココアケーキ

 

日々のブログは祭りだったり楽器だったり鹿だったり詩だったり・・・

うっかり忘れそうですがレストランやってます。
（記事数だって、料理のことより雑記がずうっと多い）

 

だいたい季節がめぐる３ヶ月ごとに・・・
ドルチェを少しずつチェンジしたくなってくるのですが
今回はランチの盛り合わせにと作ってみましたこちら↑

キャラメルクリームとココアを加えて焼いたケーキ
パウンドケーキとシフォンケーキの中間くらいで
ちょっとパウンドケーキ寄りの食感をイメージしていただけると近いでしょうか。

オレンジキュラソーの香るホイップクリームと
オレンジピールをちょっと添えてみました。
重すぎず、そしてほろ苦くてしっかり甘い
ほろりと崩れて・・・・ちょこちょことつまみたくなるケーキになりました。

 

つまみぐいには要注意です

 

そして食べ物つながりでもうひとつ
先日　愛知の方から珍しいものをいただきました♪

浜乙女さんの「でえたらぼっち　名古屋グルメふりかけ」！
このでえたらぼっち　のＣＭ見たことあります♪
おせんべい屋さんかと思い込んでいたら、海苔やさんなのですね～

中身は・・・・・

味噌煮込みうどんふりかけ　手羽先ふりかけ　うなぎまぶしふりかけの３種類

そういえばどれも白いご飯に合いそうな濃い目の味のお料理ですよね。
手羽先が一番お好きだとすすめていただきました。

　　
どれもおいしく試食し、協議？した結果
我が家３人はわさびの効いた　うなぎまぶし　が第一位に

 

朝はとくにご飯党の我が家にはとても嬉しいです
ありがとうございました！

以前にはこれまた楽しい

高速限定　妖怪ジュース（過去記事）
をいただいたこともありまして

 

大げさでなく
ちょっとくすっと笑顔になる
さりげない素敵なお土産・・・・見習いたいです

ありがとうございました。

 

 

でえたらぼっち　は昔話に出てくる大男。
長野にも同じようなお話がありますね～
こちらは「でえらぼっち」みたいです

 

　　　　

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