信州ビーナスラインの小さなイタリア料理店から

夫婦で営む小さな伊料理店「オステリア白樺」の日々。標高1500mの車山高原は八ヶ岳がのぞめる空気の澄んだところです。

紅玉りんごのタルト

2012-11-02 17:21:44 | ドルチェ・ケーキ
朝晩寒くなりましたね。最低気温が氷点下になってきた信州は諏訪・車山高原です

ご予約いただいたグループのお客様のために
紅玉りんごのタルトを焼きました

甘く煮たアップルパイも美味しいですが
今日は盛り合わせの相棒が濃い味なので
生のまま高温でさわやかなタルトに焼き上げました!

サクサク感が長続きしないのでレギュラーメニューに載せられないのが残念です…

おかげさまで秋シーズンも忙しくさせていただいており
ブログに時間をかけられず…せっかく訪問して下さっているのに中々更新できず、すみません

では よい週末を♪
(携帯より更新)

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