信州ビーナスラインの小さなイタリア料理店から

夫婦で営む小さな伊料理店「オステリア白樺」の日々。標高1500mの車山高原は八ヶ岳がのぞめる空気の澄んだところです。

お誕生日のお客様

2012-10-21 21:30:22 | ドルチェ・ケーキ

秋はチョコレートがおいしいですね。チョコはブラック派のオステリアmamaですこんばんは。

 

オステリ白樺では、お誕生日のお客様へ デザートのお皿にメッセージをお入れする
サービスを承っております

こちらは奥様からご主人さまへ ↓

こちらは ご主人さまとお子さま達から奥様へ ↓

++ A様 ご紹介が遅くなってしまいましたが お写真の提供ありがとうございました!
とても仲良しのご家族で 私たちも嬉しくなりました ++

 

なんといっても サプライズでお出ししたときの皆さんの笑顔が素敵

メッセージも (私宛じゃないのはわかってますけど
書きながらほっこり嬉しくなります

やっぱり私たちの仕事は お客様の笑顔に支えられているんですね

 

文字はチョコレートで書いていますので 全部召し上がれますよ♪

市販のチョコペンはちょっと扱いにくいので、

その都度 割ったチョコレートを生クリームを混ぜて溶かし

小さな絞り袋を作って 書いています^^

 

チョコレートって大好き 人を幸せにする力があるんじゃないかな。

先日 いただいたカレ・ド・ショコラ 正方形の薄型チョコレートです

実は私 自分で選ぶなら 絶対厚みのあるタイプを選んでしまいそう

薄いと物足りないような気がしていたのですが・・・・

いただいてみてわかりました

この薄さと大きさは かじらずに口の中に入るし

舌の上でゆっくりと溶けていくのにちょうどよいのだと

香りがとばないように密閉容器に入れて 大事にいただいています

K.N.さま 遅ればせながら・・・ありがとうございました

 

チョコレートでは 他にこんなものも描かせていただいたことも・・・・↓

クッキーのお話を次回に と言いつつまだ書けていないですが

写真にもたくさん登場していましたね

 

今日はこの辺で



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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
チョコのメッセージは (koumama)
2012-10-22 08:15:52
私もね、京都にオフ会でいったとき、
ブログで知り合ったお友達がサプライズで銀婚式おめでとうぅってメッセージを頼んでくれてたんだけど
すごぉく嬉しくて
今もその写真を飾っています。
オステリアママのお店はオステリアママが書いてくれるんだよね。
私 わざとお誕生日・・もしくは結婚記念日でも オステリアママんところに行こうかなぁ(笑)
ほんとに嬉しいもんだよね。
チョコは人は幸せにしてくれるってあると思うぅぅ。
オステリアママはセンスがいいから
お客様の笑顔が見えるね(*^。^*)
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プロの技だぁー (将棋を知らない母)
2012-10-22 22:24:45
あの真っ白な生クリームの上に、チョコレートで
あんなに素敵に字がかけるなんて凄いっ
もし失敗したら。。。母には度胸がありません。。。
どれも素敵でセンスのよさを感じます。
地元のケーキ屋さんで、こんな素敵なケーキを作れるところってあるのかしら??
母も頂いたら感動して泣いちゃうかもっ
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Unknown (ようこ)
2012-10-23 01:41:41
こんばんは 
チョコレートでこんなにきれいな字が書けるのですね。さすが! 手先が器用な人がうらやましい!
温かいメッセージに触れると、自分でも笑みが出てくるって気持ちわかります。
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私も・・・ (YUKI)
2012-10-23 14:26:50
彼女は殆どネットをしないのでこの情報は知らないはず!
来年の彼女のお誕生日に7月
あら?7月(=v=)
レストランの方にお連れしようかな♪
その時はよろしくお願いしますね
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koumamaさん♪ (オステリアmama)
2012-10-23 22:56:58
うんうん、京都旅行は嬉しいサプライズが
いっぱいだったんですよね
その記事もよく覚えてますよ~

銀婚式本当におめでとうでした

受け取ってびっくりして喜んでくれる方の笑顔も素敵だけど、
内緒で・・・ってお願いしてくださる方の
相手を思う気持ちも素敵だなぁといつも思うの

チョコレートがおいしい季節です
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将棋を知らない母さん♪ (オステリアmama)
2012-10-23 23:00:39
あはは、やっぱり緊張しますよ~
ケーキの上は特にね
お皿だと やり直しがきくし
多少震えてても味ということで(笑)

母さんもにゃんこクッキーのお顔 上手に描いていたじゃないですか

市販のチョコペンってすぐ固まって描きにくいので
チョコレート+生クリームで描いています

サプライズで誰かが自分のために頼んでくれてた っていうのが
きっと嬉しさ倍増ですよね♪
私も 内緒で と言われると
ちょっと共犯?みたいでワクワクしちゃいます^^
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ようこさん♪ (オステリアmama)
2012-10-23 23:02:37
私の字はうまいとは言えないんですけど
なんとか味ということで許していただいています

詩の一編だったり
ありがとうだったり
温かいメッセージをおすそ分けしてもらっている感じです

サプライズのときは
テーブルに持っていくタイミングも
ドキドキしながらで それも嬉しいものです^^
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YUKIさん♪ (オステリアmama)
2012-10-23 23:16:54
毎年お誕生日をお互いに祝っていらっしゃる
お友達でしょうか~

サプライズは計画する方も
ドキドキわくわくですよね^^

そのときはぜひお申し付けくださいませ♪

そうそう、YUKIさんのお誕生日に、
お孫ちゃんたちが描いた絵をデザインしたケーキ
すごかったですね!
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本当に上手・・・ (玉です)
2012-10-26 17:53:43
本当にきれい!!
チョコでここまできれいに字が書けるものなのですね。
さすがです。幸せな気持ちになります。

ケーキもあんなにきれいに作れたら、ケーキ屋さんにもなれますね。
見ているだけで、飽きないし、楽しい!!
(自分では作れないけど・・・)
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玉さん♪ (オステリアmama)
2012-10-28 16:40:36
あはは、ほめてくださってありがとうございます

チョコレートはいいですよ~
なんたって食べられるし(笑)

私はたまに作るから 喜んで写真を撮ったりしてますが
ケーキ屋さんになったら大変!
毎日毎日何十個もケーキを作らなきゃいけないから
きっと写真撮る暇はないだろうな~と
思います

玉さん、お嬢さんたちのどちらかが
パティシェールになってくれたりするかも
手先が器用だから何を目指しても
楽しみですね♪
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