シナ・マッカラー(Sina McCullough)が食と健康に関する真実を解明する旅に同行しましょう。科学者としての訓練を受け、ジャーナリストとしての素質を持つシナは、健康で幸せに、そして自由に生きる方法についての事実と洞察を提供します。
食料が豊富な国であるにもかかわらず、多くのアメリカ人は依然として栄養素が不足しています。土壌の劣化、過剰な農業、食品加工により、私たちの食品の栄養価が低下し、食事から摂取できる微量栄養素が減少しています。
2021年の記事によると、多くのアメリカ人は食事だけでは推奨される量の微量栄養素を摂取できていません。
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