ティラミス☆

先日のイトコ会でのデザートは「ティラミス」にしました♪
前日から準備できるし結構お手軽なデザートです。
さすがに料理とお菓子、両方を凝れるほどの時間はRyuが許してくれませんので（笑）
マスカルポーネチーズはコストコで５００gで４９８円でした。
近所のスーパーで買うよりお買い得だったので飛びつきましたが
まだまだ余っています。
マスカルポーネ、ティラミス以外の使い道、思い浮かびません・・

ティラミスはイタリアンらしく大皿で作ってスプーンで取り分け、というのも
いいなと思いましたが、さすが１０人でつつくとグチャグチャになりそう
だったので１人ずつのカップにしました☆

チーズクリームはふわっと軽く、コーヒーシロップとココアとの組み合わせ
がたまらない美味しさでした♪
ほんと、ひと口で「幸せ～」って。皆さんにも好評で嬉しかったです！



スポンジに染み込ませたコーヒーシロップには「カルーア」と「アマレット」
のリキュール入り。とても本格的な味でクリームとの相性抜群でした。
ちなみに「アマレット」はアーモンドの香りがするお酒で、
牛乳で割ると杏仁豆腐みたいな味なんです。
私の１番好きなお酒はこのアマレットをジンジャーエールで割った
「アマレットジンジャー」というものです♪
もちろん、最近は飲んでいませんが・・・

お義母さまからは「ババロア」を差し入れてもらいました。
この型はtupperwareのもので型外しがプッチンプリン並に簡単なんです。
同じ型をプレゼントしてもらいました☆



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