風雅庵の日々

園芸、屋上、近所の散策を中心に記録します

花ズッキーニ

2011-06-18 09:37:07 | 屋上
ズッキーニが日に日に大きくなってます
最初は早取りすべきとか、タイミングを逃したかも


いろんな大きさのズッキーニ、しぼんだ花も収穫します


ズッキーニのパスタと花ズッキーニのフリット

花ズッキーニのフリットの作り方:
角切りにしたズッキーニ、玉ねぎ、ベーコンを炒めてボールに取り、
とろけるモッツアレラチーズミックスをからませる。
ズッキーニの花のシベを取り、上記の詰め物を花びらで包む。
天ぷら粉で衣を作って揚げると出来上がり


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