梅干し

梅干しの天日干ししました。
今年はタイミングが合わず、紫蘇漬けはやめてみます


紅小玉、１個だけなりました


スイスチャードにインゲン


ジャガイモ、キタアカリのはずなのですが、なぜか赤い。
梅雨ごろに一部枯れて収穫したと時は白かったんだけど、
枯れなかった株を放置してたら、品種ちがいかな？


ブラックベリー、ちょっと種が多いのが残念


今年は完熟梅を使ったので、天日干しは１日で十分な感じ


夕焼け、明日もお天気だね

石上神社例祭

坂ノ下御霊神社の境内末社、石上（いしがみ）神社のご神体は
御霊の前浜沖２ｋｍに沈んでいた巨大な石です。
漁船が度々座礁するので、江戸時代末期、この大石の上部を切り、
引き上げて境内に海上安全の神として祀りました


海の日には石神神社の例祭があります


最初は世話役の皆さんが担ぎます


坂の下海岸へ


海の安全と豊漁を祈ります


石神神社の例祭は、御供流しと呼ばれます
御供（ごく）とは、赤飯に御幣を立てたものです


大石のあった沖合まで若者たちが供物を手に
高々と捧げて泳ぎ供える神事です


海が荒れているので、船での渡御はせず、
小神輿の底をを海につけてました


海岸をひと回り


神社に戻ってきました

江の島天王祭

辺津宮の並びにある、江島神社の末社の八坂神社の例祭です。
八坂神社の祭神は須佐之男(スサノオ)、江島神社が祀る宗像三女神の父にあたります。
牛頭天王と習合してるので、江戸時代には天王社、天王祭として祀られました。

対岸の腰越・小動神社の社が大波で流され、江ノ島・岩屋前に
沈んでいた御神体を漁師が拾い上げて祀ったという由緒です

これから神輿は浜に降りて禊をし、夫婦社の小動神社まで渡御します。
小動神社に女性神はいないのに、五頭竜伝説と混ざってるのかな？


坂を降ります、ここは慎重です


細い参道を進みます


白フンドシ姿になって海中へ


海の中、浮かんでます


故事にちなみ、漁師さんが担いでるようです


巫女さん神主さんが祓います


対岸までは、海中じゃなく橋を渡るんですね


無事に帰還しました。
この後、腰越で小動神社の神輿と行き合いますが、今年はここまで

梅仕事2012

３月の頃に開花していた庭の豊後梅、実が色づいて来ました。


今年は東慶寺さんをまねして完熟を目指したのですが、
そろそろ落ち梅が増えてきて、限界です。
東慶寺さんも、先週早めに収穫したようですから


今年は8.5kgの収穫、まずまずの豊作。
よさそうな梅を7.3kg使って梅仕事しました


左から、梅酒、ブランデー梅酒、梅干し用塩漬け、梅シロップ

●普通の梅酒 　梅：1.2kg 　氷砂糖：750g 　ホワイトリカー３５：1.8L

今年はゴードーの紙パック

●梅酒ブランデー仕込み 　梅：1.2kg 　氷砂糖：500g 　ブランデー：1.8L

今年はサントリーのペットボトル

●梅干し用に塩漬け 　梅：2.5kg 　塩：350g(14%)

例年、梅酢の上がりが少ないようなので、塩分を1%上げました。
ポリ袋に水を入れた「水オモリ」を試してみます

●梅シロップ 　梅：2.4kg 　氷砂糖：750g 　酢：250cc

余りの梅を使って、適当です