会津B級グルメ ソースかつ丼

会津B級グルメの定番

　　会津ソースかつ丼は、

　会津産の美味しい白米の上に、キャベツの千切りをたっぷりのせ、次を待ちます。

　揚げたてのトンカツ、ロース肉やヒレ肉を、各店オリジナルの　やや甘めのソースにどっぷりと漬け、（どっぷりって言うのが、とっても大事！）

　キャベツの上にこれでもかと、載せます。

ソースが下の、キャベツやご飯にしみ、

それはそれは、食欲をそそられる香りがいたします。

こちらは、市内門田町　《しおえ》の、

　　ロースソースかつ丼

↑柔らかくあまみのある〈もち豚〉をつかっていて、肉の下にキャベツが隠れてる
わけです。

女優の綾瀬はるかさんと、TBSアナウンサー　安住さんが番組で訪れたことでも知られているお店です。他にも、ラーメンもオススメ🍜です。

　会津にお越しになられたら、ぜひ

召し上がっていただきたい庶民のグルメです。

エール ロス

今日で、NHK朝ドラ　《エール》が、終了しました。ロス…です。

《エール》は、福島県出身の古関裕而さんの物語で、おそらく、福島県の視聴率は、抜群だったのでは⁉️

　今日の最後のコンサートも、引き込まれました。

　耳に馴染んだ数々の名曲は、現代でも歌い継がれていて、また、これからも愛されていくのだと、なんだか嬉しくなります。

　俳優さんの福島弁も、可愛らしくてね！

　あっ、会津弁とは、また、これが違うんだな…

　コロナ禍で、苦しい状況の中（どの業界もキツいです）、新しい取り組みでしたが、楽しませていただきました。

ありがとうございました😊