2022年9月5日(月)、朝日新聞の朝刊で、ル・クロの活動が紹介されました。
「ル・クロのオーナー(黒岩 功)がシェフになるまで」「料理人を目指そうと思ったきっかけは何だったのか」「なぜ料理と福祉が同じ世界に共存するようになったのか」などが詳しく紹介されています。それと同時に「障がいを持つ人、持たない人が関係なく働ける環境があるといいな」という思いが伝わってくる記事です。デジタルでも一部お読みいただけます。ぜひ、ご覧ください。
○朝日新聞デジタル版
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https://www.asahi.com/articles/ASQ95335QQ8RPLZU005.html
