"salmon meat around the gill" ・・・・・!!! № 5,551

03/03    &     金曜日　　　　　　　　・・・・朝のピィーカンは??　晴アラーの神　& 雲・・ハーフハーフの東京の空の下から発信です。

・・・ひな祭りの日も・・pm を・・迎えてきた。　体感的には・・寒いかなぁぁぁぁ??

きさらぎ・・最後の日!!　アメ横の戦利品である。
キングサーモン??? のBigカマ・・・を5ｹ ￥500-・・・で、ゲットしてきた。　これである。解凍・・2時間である。
酒とみりんと・・・醤油・・泳いでる。


とにかく!!　大きい・・相対は・・菜箸。。　キット・・キングサーモンである 
勝手に・・解釈でする。　極楽とんぼ。　




グリルでなく・・フライパンで・・・ステーキである。　　　　
食旬亭のマスターは・・・和洋中なんでもござれである。　pm 22:30 03/02
ミッドナイトの・・ステーキに舌づつみ。　　　二人前である。　家人の分もである。(´・ω・｀)






見かけは・・??　グロだが・・・丁重に火入れをしたい。　サーモンからの・・脂が凄い!!






手間を・・かけてこそ!!　


ついでに・・本日の肴も・・・フィンランド産/アジである。　これまた・・Big　


今日の・・pm 何時頃になるだろうか??


極み 絶品の逸品の・・・・"salmon meat around the gill" ・・・であった。
食旬亭は・・・安い!! 安かろう・・旨かろう・・の、最右翼・・ですか?? ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ