何年ぶりかなぁ～。ここの湯葉会席
京都の南禅寺にある「順正」というお店。
本格的な湯豆腐会席と湯葉会席がいただけるお店です。
残念ながら、桜は前の日の雨で見事に散ってた
入口の門をくぐり、広大な庭園を歩き・・・コケッ
個室がある古い日本建築の建物
お部屋からは庭園と池が見渡せます。
鯉がいっぱーい
お料理はもちろん『湯葉会席』
豆乳を入れたこのお鍋をぐつぐつと・・・
すると、表面に膜が。
それが湯葉。
なんとその場で出来立ての湯葉をいただきます。
他にも八寸から始まり、
豆腐田楽など・・・
風情があってほんといいですよ～。