こんにちは福ちゃんです
今・・・・・
無性に・・・
たこ焼きが食べたい
しかし
北区にはたこ焼き屋さんが少ないのです
あるにはあるのですが堺市のたこ焼き屋さんは
ソース味のたこ焼きばかりでふにゃふにゃなものが多いのです。
大阪市の住吉区で育った私はよく近隣の住之江・西成に
たこ焼きを求めたものでした
中でも西成区はたこ焼き激戦区
バリエーションがすごいのです
おばちゃん1人で家の玄関先でやってる店でも
裏メニューがあったり味も生地もしっかりサクサク
今日のように無性に食べたくなる時があります。
もしあのレシピを再現できれば・・・
新たなビジネスチャンスかもしれない
誰か北区においしいたこ焼きを
おいしい店をご存知の方は是非教えてくださいね