シャトルシェフで簡単★にんじんご飯

サーモスのシャトルシェフ

でお料理。

最近、炊き込みごはんにはまってる＾＾

具は、いたってシンプルに！　人参だけ！



お米２合に天日塩（今回は塩漬けケッパーを使用）、だし昆布を少し

千切りの人参。

鍋にいれ沸騰したら８分弱火。火を止めシャトルシェフの容器にいれて１５分放置。


あっとう間に出来上がり～








オリーブオイルでさっと炒めたしらす、煎った胡麻を混ぜていただきました～






左下に見えるのがケッパー




アサクラ商品の塩漬けケッパー イタリア産 は、ケッパーという花のつぼみで
これを天日塩で漬けたもの。日本でいう梅干しのような。

和食もいいけど、たまにヨーロッパの香りが欲しい～ってときに塩代わりに使ってます。

香りは梅でも桜でもなく・・

何に似てるのか例えられないけど・・・　それほど強い香りじゃないので他の食材の邪魔にならい。

イタリアではトマトソースの煮込みやパスタ、サラダに常用されてるそうですよ。

私は、ピクルスを作るときの塩代わりにも使ってます。


アサクラの商品は大好き～＾＾

オリーブオイル、パスタ、ジャムなどあります。どれもおススメ♪

本物の味ってこういうのなんだ！ってわかりました。


興味のある方はサイトを見てみてくださいね～

こちら


長年、苦手だった（スーパーでよく売れてるやつ）けど

アサクラの古代パスタを知ってから食べられるようになった！胃もたれもしなくてかなり気に入ってます。

どうして市販のパスタは胃もたれしたのか

原因もわかったの！