とろ鰹のわら焼き！！

みなさんこんにちは

今日で７月も終わりですね

今月もたくさんのご来店

ほんとうにありがとうございました

８月も美味しい食事＆夏酒を

ご用意してお待ちしてまぁす

さてさて本日のオススメは

６月から魚を扱い始めた渋ごち

本場

高知県産

鰹のワラ焼き　　1,000円

一押しです

鰹の柵をワラで焼いて香ばしさで

鰹の臭みを消した鰹の叩きです。

この食べ方は鰹の本場高知県の食べ方です。

この料理には同じ高知県の地酒

文佳人が良く合います

本日もみなさんお待ちしてまぁす