１１月スタート！！

今日から１１月スタート

天気も良く、気持ちいい始まりですね

２０１１年も早いもので後二カ月となってしまいました

最後まで頑張り抜きましょう

毎週金曜日は美味しい「きびなごのお刺し身」が食べられますので要チェックです

きびなごは九州ではメジャーな小魚なんですが

関東圏では珍しく、鮮度落ちも早いのでなかなかお刺し身では食べられないと思います

これからお魚も美味しくなる季節ですね。

旬の美味しいものを取り入れていきたいと考えています。

生牡蠣や白子、かつをのタタキ等々

日本酒も新酒の搾りたてがこれからどんどん出はじめてきます。

お楽しみにぃ