第16回＿お料理教室

今回はちょっと早めのXmas会♪
お料理を少しだけ作って、あとは飲んでしゃべってのパーティ仕様。

●イワシのベッカフィーコ

　

今回、イワシはすでに手開きされてキレイに整頓されていました。
ありがたや＾＾

塩をふって、パレルモ風パン粉を巻き巻きします。
このパン粉にはアンチョビ、オリーブオイル、レモンの絞り汁、皮、レーズン、ケイパー
オリーブ、松の実、イタリアンパセリなどが入ります。

このパン粉美味しいです。
アジの上に乗せて焼くだけでもＯＫ！



200℃～220℃のオーブンで15分焼きます。

●ラザニア

　

下ごしらえは全部先生がやって下さって、今回は楽ちん!!

アルコールタイムが待ち遠しいゾ～。

●グリッシーニ、タラモサラダ、ナスのペースト、オイルサーディン



グリッシーニは
ここをチェック！

先生のレシピですよ。

その他、温野菜のバーニャカウダやアボガドのペーストなど盛りだくさん。





やっと、カンパ～イ!!

デザートもたっぷりあったのに、お酒が進み。。。
お写真ナシでした。
ま～っ、いつもの事ですがね。

それにしても、下ごしらえしてもらっているので、
とっても楽ちん♪　
日々、これだと。。。嬉しい。。。＾＾


今回は人数も多く、楽しい時間を過ごせました。
皆さんありがとう!!