初挑戦！

先日、生姜を買って来た。
小さいものより、塊が安すくつくのでそれにした。

ただ、大きな物は何時までも、使わない事が多いので
ガリを作る事にした。

初めてなので、ネットで検索
スライスした生姜は茹でる時、辛味を少なくするには、
茹でる時間を長くするのが良いと書いて有った。
酢と砂糖、塩を火にかけた。
少し冷めてから、合体。



出来上がりは、本物らしい。

初めてにしては、よく出来た・・・。