鍋焼きうどん！

今朝、ＴＶを観ていたら、今日の魚座のラッキーフードが「鍋焼きうどん」
に成っていた。

それで、先日買った鍋で作ってみた。


ホーレン草と長ネギ、椎茸は生のまま。
天ぷらを入れたかったけれど、これはジッと我慢して、とり牛蒡にした。
これも、出汁が出るので、良いはず。
レンジ、７００Ｗで3分
出来上がってから、海苔を添えた。
中々良い出来上がりで美味しかった。

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今日は通院の日だった。
病気は安定していたので、安心。
インフルエンザの予防接種もしてもらったので、
今季は心配なく過ごせそう・・・。