県民ショーに私の大好物が出た！

　毎日雨が降ってるような気がします。

と～ても涼しいし　快適な夏を過ごしてます。

たまたま県民ショーを見たら　私の大好きな食べ物が紹介されてたぞ

　
つぶ焼きです　何個でも食べれます。タレがね上手いのよにも会うのよ
　

こうして炭火の上でつぶ貝を焼きます。かど屋秘伝のタレがたっぷり入った

つぶ貝を　長い楊枝でほじくり　上手く取れたら最高～私は下手くそだけど

　
あっという間に　こんなふうに殻だけが　店先でお持ち帰りも売ってるのでお土産に頼むのだ！

結構　大きな貝ですよ！小さいのは煮つけにしたり（しょうがを入れると上手い）
　　

アワビより　柔らかく　でもコリコリして美味しいです。刺身も最高～！

食中毒を起こす部分があります。ツブのアブラを食べると酔うとよく言われます

アブラと言っても、脂肪のように見えるだけで、実は唾液腺（だえきせん）のことです。

通称「ツブ」と呼ばれる巻貝数種は、この唾液腺の部分に人の神経を麻痺させる

「テトラミン」という物質を含むため、酒酔いのような症状を起こすことがあります。

この食中毒は、主な産地である北海道をはじめとし、各地で報告されています。

刺身で食べる時は注意してね～お値段も庶民的です


私は　また全国で　こうして食べてるんだと思ってたけど

こちらでチャットのオフ会した時に　知らないと皆様に言われて　びっくりでした。

アワビ？と言われ　いや～つぶ貝です・・・知らないわ～と

美味しいから　ぜひ食べて～と　残念ながら　その時は刺身しか

食べれなかったけど　また皆が来たら　今度こそ　このつぶ焼きを

食べてもらいます。　本当に大好きなの　おでんに入れても上手いよ

こちらへ来たら　つぶ焼きと　スパカツとザンギは　ぜひ食べて帰ってね

まさしく市民がこよなく愛する食べ物です

あ～～見てたら　ヨダレが～食べたいよ～～



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